Hallo
Ich hab das noch nie auf einem CP probiert. Ich denke aber das man es auf einem Cadac oder einen Cramer Grill auch machen kann
Was es dazu braucht
1 Huhn
1 Dose Bier 5dl
Senf
Kräuter. Thymian, Rosmarin usw
Gewürze. Salz Pfeffer und Co
Die Dose Bier zur hälfte in den eigenen Magen Kippen den Rest brauchts aber noch. Durch die Dosenöfnung ein Zweig Tymian und Rosmarin stecken
Das Huhn nun über die Bierdose Stülpen und hinstellen in eine Feuerfeste form das es sitzt
Mit Senf Pfeffer und Salz ein paar gewürzen eine Marinade machen und damit das Huhn einpinseln
Nun das ganze in den Ofen und ca 1 Stunde Braten
ich denke das es am Besten auf einem Cadac geht da er einen Deckel hat.
Grüsse CZ
Sitzendes Huhn
- SUBARU
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Sitzendes Huhn
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Re: Sitzendes Huhn
Jo das nennt sich auch "Beer Butt Chicken" und ist der Klassiker für jeden größeren Kugelgrill
Hier ein paar Anregungen dazu: http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/beer-butt-chicken-101.html
und http://www.bbq-county.de/shop/index.php?controller=information&information_id=134
vg Ralph
Hier ein paar Anregungen dazu: http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/beer-butt-chicken-101.html
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Re: Sitzendes Huhn
Moin
und was ist mit der Farbe auf der Dose, beeinträchtigt die nicht den Geschmack?
und was ist mit der Farbe auf der Dose, beeinträchtigt die nicht den Geschmack?
- Gleiter
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Re: Sitzendes Huhn
Das geht auch deutlich eleganter mit einem Hühnerbräter, zu deutsch vermutlich Hähnchenbrater, ist aus Keramik und für meinen Geschmack definitiv schadstofffreier in der Zubereitung.
Bild auf die Schnelle aus dem Netz geguttenbergt:
Bild auf die Schnelle aus dem Netz geguttenbergt:
Und ich habe auch lieber ein kaputtes Fahrrad statt ein brennendes Haus. Nicht alles was hinkt ist ein Vergleich.
- Niels$
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Re: Sitzendes Huhn
Du sollst den Vogel doch nicht den Allerwertesten ausleckenRollo hat geschrieben:und was ist mit der Farbe auf der Dose, beeinträchtigt die nicht den Geschmack?
Aber im Ernst, das habe ich auch gedacht. Bei dem Ständer, den ich nun auch noch wieder kaufen und mitschleppen muss fehlt mir die aromatische Flüssigkeit, mit welcher der Vogel von innen versorgt wird. Also doch etwas Farbaroma zur geschmacklichen Abrundung.
Niels
Wer lesen kann ist klar im Vorteil!