Klappcaravan-Forum

für iris

Ghackets und Hörnli mit Öpfelmues

für 4 Personen

Zutaten:

Gehacktes:
Bratbutter oder Öl zum Anbraten in der Bratpfanne heiss werden lassen
400 g gehacktes Rindfleisch anbraten
1 Zwiebel, fein gehackt beigeben, kurz mitbraten
1 dl Rotwein
2 dl Fleischbouillon
wenig Tomatenpüree, wenig Salz und wenig Pfeffer
zugedeckt auf kleinem Feuer ca. 15 Minuten köcheln,
gegen Kochzeit - Ende evtl. Deckel wegnehmen,
Flüssigkeit etwas einkochen
1 Esslöffel gemischte und gehackte Kräuter beigeben
Apfelmus

Servieren:
Heisse, abgetropfte Hörnli auf vorgewärmte Teller oder Platte anrichten,
Gehacktes und Apfelmus darüber geben.

Tipp:
Statt Rindfleisch Dreierlei (Kalbs-, Rind-, Schweinefleisch gemischt) verwenden.

Getränkevorschlag:
Most, Bier, Rotwein, Weisswein

Mhhhhh ghackets mit Hörnli gibts bei uns voll viel wir lieben das!



Wirds an Pfingsten auch geben auf dem Camping




Gruss

Nicole

Und wir durften das am Samstag bei P.ha essen lecker war es

Ganz lieben Dank ich freu mich